Cubiletes

Foto: Eva Ruz
Ingredientes:
300 grs. de manteca vegetal
800 grs. de harina
una cerveza obscura
1 cucharadita de polvo para hornear
pizca de sal ( saladas) o 100 grs. de azúcar (dulces)

Preparación:
Mezclar todos los ingredientes, primero un volcán con harina, agregas la manteca y la cerveza poco a poco, después el royal y la sal o azúcar, amasar hasta quedar lista reposar 20 minutos después de eso aplanar la masa y cortar en círculos, forras los moldes de muffin, y los rellenas, estos son de queso philadelhia, pero podrían ser de mermelada o dulce de leche con nuez, puedes rellenar al gusto saladas o dulces.

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