Ingredientes:
2 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de cebolla finamente picada
1 zanahoria cocida y finamente picada
1 taza de pure de tomate
100 gm. de carne molida de res
100 gm. de carne molida de puerco
1 cucharadita de consome de pollo
1/2 cucharadita de oregano
pimienta
8 crepas
1/2 taza de queso parmesano rallado
Forma de Hacerse:
En un sarten se calienta el aceite de oliva y se acitrona la cebolla, se agrega la zanahoria a que se sofria, se agrega el pure de tomate y se deja unos minutos, despues se añaden las carnes hasta que se cuezan bien. Se sazona con el consome, la pimienta y el oregano. Rellena las crepas con la carne, dejando un poco para adornar por encima, agrega el queso y hornea unos minutos a que se derrita.
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