Pure de Camote


Ingredientes:
1    Kg. de camote
50  gm. de mantequilla
1    pizca de nuez moscada
1/2 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de jengibre en polvo
leche la necesaria
sal
pimienta

Forma de Hacerse:
Pelar los camotes y ponerlos a cocer hasta que esten suaves. Colocarlos en una bol grande y hacerlos pure, agregar los ingredientes restantes, rectificar la sazon y servir caliente.

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