Pechugas de Pollo al Chipotle


Ingredientes:

4     Piezas de Pechuga aplanada
2     Piezas de Chipotles

1/2  Litro de Crema ácida

1/4  Kilo de Queso manchego

2     Cucharadas de Mantequilla

Sal y pimienta al gusto

Forma de Hacerse:
Precalienta el horno a 180 grados centígrados. Primero se acomodan las pechugas extendidas en un molde previamente engrasado con mantequilla. Se mezclan en la licuadora la crema, el chipotle la sal y pimienta de manera que quede una salsa. Se vierte la salsa en las pechugas y se pone encima el queso manchego. Se hornean las pechugas por 40 minutos aprox.

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