Ingredientes:
1 kilo de zanahoria rallada
100 grms. de queso añejo rallado
125 grms. de mantequilla
1 taza de azúcar
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de royal
1 taza de harina de arroz
3 huevos
Pan molido o galleta molida para el molde
Forma de hacerse:
Se acrema la mantequilla, se le añade el azúcar, las yemas una a una, la harina de arroz, el queso, las zanahorias, la sal, el royal y al ultimo las claras batidas a punto de turrón. Se revuelve bien y se vacía en un molde para hornear ya untado de mantequilla y espolvoreado con el pan molido o la galleta se coloca en el horno a temperatura media-baja por 45 min. o 1 hora hasta que este firme y sin quemarse.
No hay comentarios:
Publicar un comentario