Foto: Eva Ruz   

 

Esta es una receta tan simple que todos pueden preparar, es fresca, muy healty y deliciosa.

ENSALADA DE ATUN A LA MEXICANA

Ingredientes:

Para 2 personas

2        Latas de Atún de lata previamente escurridos

2-3    Chiles serranos o mas (al gusto) picados

2        Tomates huajes o uno de bola grande picados

1/4     Taza de cebolla finamente picada

1        Aguacate grande picado  

1        Lata chica de elotes escurridos

1/2     Taza de mayonesa

Sal

Pimienta

Galletas saladas o tostadas para acompañar.

Forma de hacerse:

Mezcla todos los ingredientes y simplemente disfrútala ya sea sobre tostadas o con galletas o en taquitos de lechuga, de cualquier manera es riquísima.