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| Foto: Eva Ruz |
Ingredientes:
2 latas de ATÚN
½ cebolla pequeña finamente picada
1 apio finamente picado
1 papa cocida y picada
2 huevos
Sal
Pimienta
10 galletas saladas o pan molido
Aceite el necesario
Forma de Hacerse:
Pon las galletas en una bolsa de
plástico y múelelas hasta que se conviertan en polvo, este será tu material
para empanizar las tortitas. O usa el pan molido.
Aparte, coloca el atún, la cebolla, el
apio, la papa y los huevos en un plato hondo y mezcla bien. Sazona con sal y
pimienta. Forma pequeñas tortitas con tus manos y empanízalas con las galletas.
Colócalas en un sartén a temperatura media con aceite.
Sírvelas con una sencilla ensalada de
tomate, lechuga y pepino.
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| Foto: Eva Ruz |
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