Ensalada de Brócoli y Nueces


Ingredientes: 4 porciones
2 tazas de flores de brócoli blanqueadas (cocinar en agua hirviendo por 45 segundos, sacar y poner en agua con hielo por 3 minutos)
¼ taza de Nueces peladas
¼ taza de cebolla roja en cubos pequeños
1 cucharadita de aceite de olivo
2 cucharadas de vinagre de vino tinto

Preparación:  
Mezcle todos los ingredientes en un bol mediano. Refrigere hasta que esté lista para servir, ideal para acompañar cualquier comida.


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