Churros

Ingredientes:

3 tazas de harina

1 cucharadita de polvo para hornear (baking powder)

2 ½ tazas de agua

½ cucharadita de sal

3 cucharadas de azúcar morena

2 yemas de huevo

Aceite para freír

Canela y azúcar para espolvorear

Forma de Hacerse:

Poner el agua a hervir, añadir la azúcar morena y sal. Que se disuelve bien la azúcar. En un recipiente revolver la harina y el polvo para hornear. Añadir el agua super caliente a la harina. Al final poner las yemas. Poner un una duya o boquilla pastelera y freír los churros. Espolvorear con el azúcar con canela. Servir con cajeta.