Ingredientes:
12 Rebanadas de pan francés (bolillo)
2 Dientes de ajo
1/4 Taza de aceite de oliva
2 Tomates rebanados en rodajas
225 grms. de queso mozzarella ahumado o regular rallado
Forma de Hacerse:
Precaliente el asador del horno (broiler) y ase el pan hasta que este tostado por ambos lados. Frote con los ajos una cara del pan y unte con aceite de oliva, quite el exceso de humedad a las rebanadas de tomate y ponga una a una en las rebanadas de pan. Luego distribuya el queso mozzarella sobre el tomate y ase en el horno hasta que el queso se derrita alrededor de 5 min.
TIP: Tambien puede agregar oregano o albahaca (basil) a las rebanadas de tomate para darle mas sabor y mezclar el aceite de oliva con ajo molido y hiervas de olor y untarlo en el pan.
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