Arroz con Camarones


Ingredientes:
1     taza de aceite de olivo
2     tazas de arroz
½    kilo de camarones medianos crudos y pelados
200 gramos de ejotes
200 gramos de chícharos
½    cebolla chica
1     diente de ajo
1     jitomate rojo
Azafrán al gusto
Caldo de pollo en polvo
Sal
Forma de Hacerse:
El aceite se pone en una cacerola y se agrega el arroz a que se fría. Se agregan los camarones y se dejan freír un poco. Se agrega el jitomate molido con la cebolla y el ajo. Los ejotes y chícharos se ponen en un poco de agua hirviendo y se dejan soltar el hervor. Se cuelan y se agregan al arroz. Se le pone el agua necesaria para se cocine el arroz y se sazona con sal, el azafran y knorr suiza. Se tapa y se deja cocinar a fuego bajito, hasta que el arroz este en su punto.

No hay comentarios:

Publicar un comentario