Ingredientes:
1 manojo de Berros
2 Aguacate en su punto
1 lechuga (icebrg, romana)
2 ajos picaditos
1 cebolla pequeña
2 tomates ensalada
1 monojo de cilantro
¼ taza aceite de oliva
1 Limón exprimido
Vinagre, sal
Forma de Hacerse:
Se lavan los berros muy bien y se dejan
escurriendo.
Los tomates se limpian y se cortan a
dados.
El cilantro, la cebolla, el aguacate y
los ajos se cortan muy pequeñitos.
La lechuga se limpia y se corta a trozos
no muy grandes.
Se exprime el limón y se reserva.
Una vez todos los ingredientes cortados
se mezclan y se aliñan con sal, vinagre y aceite. Y se sirve enseguida, de lo
contrario los berros se mustian.
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