Chalupas

Ingredientes:

¼    de pechuga de pollo

8    tortillas

1    Papa

½   taza de queso rallado

½   cebolla

4   Rabanitos

Cilantro picado

Salsa roja

Sal

Forma de Hacerse:

1. Cocinar la pechuga y deshacerla.

2. Cocinar la papa, pelarla, cortarla en cubos pequeños y freír.

3. Pasar las tortillas por aceite caliente.

4. Ponerles encima las papas y sobre éstas el pollo deshebrado, la cebolla picada, el cilantro, los rabanitos partidos y la salsa a gusto.

5. Espolvorear con queso rallado y añadir sal.