Pizza Florentine

Receta de Eva Nuñez de Caceres Ruz

Foto: Eva Nuñez de Caceres

Ingredientes:

Masa para pizza

Aceite de oliva

Especias italianas

Queso Mozzarella

Prosciutto (jamon serrano)

Queso de Cabra

Albahaca  (Basil)

Sal

Pimienta

Forma de Hacerse:

La masa se estira y se pone en una charola para pizza, se aceita con aceite de oliva con una brocha, se agregan las especias italianas, el queso mozzarella rallado y después el queso de cabra en pedacitos, el prosciutto picado, sal y pimienta. Se mete al horno por unos 15 min. a 180º - 200°C, se saca, se agrega el albahaca y se vuelve a meter al horno hasta que se termine de cocer la masa procurando que no se queme la albahaca.

TIP: Esta pizza NO lleva salsa de tomate, solo aceite de oliva.

Antes de agregar el albahaca