1 Cucharada de mantequilla
1 Diente de ajo picado
1 Cebolla picada
1 Lata de tomates enteros pelados y escurridos
5 Chiles verdes picados
1/2 Cucharadita de pimienta de cayena
340 grms. de queso chedar rallado
Chips para acompañar
Forma de Hacerse:
Caliente la mantequilla en un sarten grande, agregue el ajo y la cebolla alrededor de 10 min. pique los tomates y agréguelos al sarten, cocine 1 min. mas, por ultimo agregue los chiles, la pimienta de cayena y el queso chedar hasta que se derrita pero evitando que este hierva. Sirva y acompañe con chips de maíz.
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