Menú para bajar el Colesterol

DESAYUNO

Una taza de leche descremada, café o té con:

10 gr de azúcar 50 gr de pan 30 gr de mermelada

2 Yogurt descremado

15 gr de miel 50 gr de pan 20 gr de margarina

MERIENDA

Una taza de café o té con leche descremada

200 gr de fruta natural 10 gr de azúcar

PAN PARA TODO EL DIA (EXCEPTO DESAYUNO 100 gr)

ACEITE DE OLIVA AL DIA: 40 cc

MENU Nº 1

COMIDA- CENA

Espárragos con salsa vinagreta (200 gr) Sopa de arroz (200 gr)

Tortilla de 1 huevo con 50 gr de atún en aceite

Salmón fresco a la plancha (150 gr) (conserva)

Lechuga (100 gr) Manzana asada

MENU Nº 2

COMIDA- CENA

Judías verdes con patatas hervidas (200 gr) Macarrones cocidos salsa de tomate (200 gr)

Rehogadas con aceite de oliva Ternera a la plancha (100 gr con guarnición de Trucha escabechada (150 gr) verdura 100 gr)

Macedonia de fruta (La macedonia de frutas es una combinación de variadas frutas cortadas en trozos pequeños, aderezada con azúcar, licor o zumo de frutas, 1 taza) Fruta natural (200 gr)

MENU Nº 3

COMIDA- CENA

Menestra de verduras 250 gr (La menestra es un guiso típico español hecho con verduras variadas) Acelgas (200 gr) con patatas cocidas (200 gr)

Pollo a la parrilla sin piel (150 gr) Bacalao frito (100gr) con rajas de tomate natural

Fruta natural (200 gr) Yogur descremado

MENU Nº 4

COMIDA- CENA

Lentejas estofadas con pimientos Sopa de verduras

y zanahorias (100 gr) Chuleta de ternera a la plancha (150 gr)

Emperador a la plancha (150 gr) Ensalada de lechuga y tomate

con lechuga (100 gr) Fruta (200 gr)

MENU Nº 5

COMIDA- CENA

Coliflor hervida (200gr) con 100 gr de patatas Crema de calabacín (200 gr) aliñadas con aceite de oliva y vinagre Rape (150 gr) en salsa verde

Pechuga de pollo o pavo (200 gr) con ensalada Salsa de tomate de lechuga y tomate (200gr)

Fruta natural (200 gr)

MENU Nº 6

COMIDA- CENA

Espaguetis con tomate frito (250 gr) Puré de espinacas (200 gr)

Merluza hervida o a la plancha (150 gr) Albóndigas (100 gr)

Patatas fritas (100 gr) Salsa de tomate

Fruta (200 gr) Fruta natural (200 gr)

MENU Nº 7

COMIDA- CENA

Alubias estofadas con pimiento Revuelto de espárragos (200 gr)

cebolla y tomate (200 gr)

Filete de ternera a la plancha (125 gr) Sardinas a la plancha (150 gr)

Patatas fritas (100 gr) Una porción de queso descremado

Fruta natural (20 gr)

El colesterol es un lípido seroso que el cuerpo utiliza para proteger los nervios, producir hormonas y vitaminas, y formar tejidos celulares.  El cuerpo necesita solo un poco de colesterol para cumplir estas funciones.  Niveles de colesterol elevados resulta en aterosclerosis de arterias vitales, causando que se angosten y endurezcan.  Esto puede provocar serios riesgos de salud, como ataques de corazón, émbolias, y otras numerosas enfermedades coronarias y cerebro-vasculares. Sobre todo el colesterol se produce en el hígado, pero también proviene de la comida que se consume, por ejemplo los huevos, productos lácteos y carnes.

Aquí van algunos consejos para bajar el colesterol e intentar eludir riesgos graves de salud

Elimina la comida frita de tu dieta.  Sustituye este método de cocinar para bajar el colesterol, empleando en vez el horno microondas, al vapor o a la plancha. 

Intenta minimizar las grasas de animales que comas, sobre todo la carne roja.  Sustituye el pescado por la carne por lo menos 3 a 5 días de la semana para poder bajar el colesterol.  El pescado disminuye los niveles de colesterol LDL en nuestro cuerpo. 

La fibra también nos ayuda a bajar el colesterol bajando el estreñimiento.  Aumenta el consumo de pan integral, legumbres secas y frutas. 

Minimiza el consumo de sal en tu dieta para bajar el colesterol, reemplazándola con otras especies como ajo, limón o cebolla.

Disminuye el consumo de huevos, específicamente las yemas de los huevos.  Estos contienen una cantidad muy alta de colesterol (275mg), y se deben limitar en la dieta para bajar el colesterol.

Intenta alejarte de alimentos desnaturalizados, los cuales están hechos para bajar el peso pero suelen tener altos niveles de colesterol.

Muévete.  El deporte colabora con la dieta para bajar el colesterol, acelerando el metabolismo y la combustión de energía calórica. 

Deje de fumar. Es importantísimo para poder bajar el colesterol.