Huevos Divorciados

Ingredientes:

salsa roja

1 tomate chico

1 diente de ajo

5 chiles serranos rojos

2 tomates

sazonador de tomate

salsa verde

5 chiles

1 diente de ajo

2 tomates verdes o tomatillo
sazonador de pollo

2 huevos

2 tortillas de maíz o sin tortilla

aceite

1 rollito de jamón

frijoles refritos (opcional)

Forma de Hacerse:

Hervir tomates y chiles rojos para la salsa roja,  después licua el ajo, tomate, chiles y el sazonador de tomate. Hervir los chiles y el tomatillo para la salsa verde, luego licuarlos con el diente de ajo y el sazonador de pollo. En una sartén con el aceite hacer los huevos estrellados pero separada cada uno, con su respectiva tortilla como base, para que no se rompan, o sin tortilla (opcional). En un plato acomoda los huevos a la derecha uno y a la izquierda el otro, después baña a cada uno con diferente salsa, uno con la salsa roja y el otro con la salsa verde, después sepáralos con el rollito de jamón y frijoles refritos.