Hamburguesa de Atún

Ingredientes:

2 latas de atún, escurrido.

¼ taza de cebolla picada finamente

3 cucharadas de perejil fresco picado

2 dientes de ajo, picados

¼ cucharadita de sal y pimienta

Jugo de medio limón

3 cucharadas de crema light

1 huevo

4 piezas de pan para hamburguesa integrales

4 hojas de lechuga romana

1 tomate en rodajas

Pan molido (solo si es necesario)

Forma de Hacerse:

Combina el atún, la cebolla, perejil, ajo, sal, pimienta, limón, crema agria y huevo. Mezcla bien. Forma 4 hamburguesas (la mezcla será un poco húmeda), coloca en una bandeja para hornear y dejar 20 minutos a 180º. Sirve las hamburguesas en panecillos tostadas con tomate y lechuga romana cortada. Agrega crema sobre cada hamburguesa, si lo deseas.

TIP: La mezcla NO debe quedar muy aguada, debe estar firme, si ves que no es así, puedes agregarle un poco de pan molido para que quede firme. NO es necesario si la mezcla queda bien sin el pan.