Chili Dog (2 Recetas)

CHILI DOG (1)

Para preparar los frijoles:

Cocer un kilo de frijoles en suficiente agua, con 2 cucharadas soperas de sal, una cabeza de ajo, y un cuarto de cebolla, los pones a cocer a fuego alto hasta que hierban, los tapas y bajas la flama a fuego bajo hasta que se cuezan (los frijoles deben quedar caldilludos es decir con suficiente caldo) cuando estén cocidos no olvides retirar la cebolla y el ajo.

                          

Para preparar la carne:

En una sartén a parte pon a dorar medio kg de carne de res molida , sal al gusto, y una pizca de pimienta y en un poco de aceite y ya que esté bien doradita pónsela a los frijoles los cuales deberán estar hirviendo y ya cocidos, después en la misma sartén pon un poco más de aceite y pon a dorar unas tres tiras de chorizo molido (el de tu preferencia) dóralo pero no lo quemes y ya que esté listo también se los vacías a los frijoles después vas agregarle una botella de cátsup de unos 500 gr y deja hervir otro ratito y listo, se sirve calientito en el pan sobre la salchicha, son riquísimos en las fiestas infantiles porque a los niños les encanta y a los adultos también.

CHILI DOG  (2)

Ingredientes:

1/2 kilo de frijoles cocidos

10 salchichas de pavo

100 grs de chorizo

Puré de tomate

250 grs de carne picada de res

15 cucharadas de kétchup

10 bolillos o pan francés o pan para hot dogs

Sal

Forma de Hacerse:

Se cocina la carne picada, en una cazuela o sartén grande con un poco de sal. A continuación, se agrega el chorizo y se deja que se fría también. Añadimos el puré de tomate y el kétchup, se tiene al fuego unos tres minutos y se agregan los frijoles, se deja hervir un poco, se rectifica de sal si es necesario o se le puede añadir un poco más de kétchup. Se deja enfriar esta mezcla un poco, se abren los panes, se introduce una salchicha en cada uno de ellos y después, se añade encima de la misma un poco del guiso.

TIP: También se le puede agregar a los hot dogs aparte del chili dog, queso cheddar derretido y saben riquísimos.