Galletas Neiman-Marcus (Cookies House Recipe)



Ingredientes:
2   tazas de mantequilla
4   tazas de harina
2   cucharadas de royal
1/2 cucharadita de baking soda (bicarbonato)

2   tazas de azúcar
5   tazas de avena licuada (mida la avena y luego la
cuela hasta convertirla en polvo)
24 oz. de chispas de chocolate
2   tazas de azúcar moscabada
1   cucharada de sal
1   barra de chocolate Hershey de 8 oz. (Rallada)
4   huevos
2   cucharadas de polvo de hornear
2   cucharadas de vainilla
3   tazas de nueces trituradas (si lo desea)

Forma de Hacerse:
Bata hasta hacer una crema con la mantequilla y el azúcar. Añada los huevos y la vainilla. Mézclelos con la harina, la avena,  la sal, el polvo de hornear y la soda. Agregue las chispas, la barra de chocolate y las nueces. Haga pequeñas pelotillas y colóquelas con una separación de dos  pulgadas entre sí, sobre una bandeja para hornear galletas. Hornee por 10 minutos a 375ºF o 200ºC. Rinde para 112 galletas.


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