Ingredientes:
300 grm. de res molida
300 grm. de cerdo molida
1 pavo ahumado y descongelado
1/2 cebolla picada
3 dientes de ajo picado
1 cucharada de caldo de pollo en polvo
1 taza de nuez picada
1 taza de pistaches sin cascara
1/2 taza de orejones de chabacano
1 taza de arandanos deshidratados
2 manzanas lavadas, peladas y cortadas en cubos
1 lata de leche evaporada
1/2 taza de jarabe de maple
3 cucharadas de aceite
Forma de Hacerse:
Para el relleno, en un sarten calienta el aceite y agrega las carnes molidas junto con la cebolla, el ajo y el caldo de pollo en polvo, incorpora los cinco ingredientes siguientes y cocina por 5 min. agrega la leche evaporada y continua la coccion por 5 min. mas a fuego bajo. Coloca el pavo en una charola para hornear, cubrelo y cocinalo en el microondas por 30 min. Retira del horno, barnizalo con el jarabe de maple y mete de nuevo al microondas por 15 min. mas. Saca del horno, rebana y sirve con un poco de relleno caliente.
TIP Retira el plato giratorio del horno microondas antes de meter el refractario con el pavo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario