CHILAQUILES AL HORNO

INGREDIENTES

12 TORTILLAS CORTADAS EN CUADRITOS

2   JITOMATES
2   DIENTES DE AJO
1   TAZA DE QUESO ANEJO
1   TAZA DE CREMA

CHILE SERRANO AL GUSTO
ACEITE PARA FREIR
SAL

FORMA DE HACERSE

FRIA LAS TORTILLAS Y ESCURRALASAS  ASE, PELE Y LICUE EL JITOMATE CON EL AJO Y LOS CHILES; ANADA SAL Y FRIA HASTA QUE SAZONEN. ENGRASE UN RAFRACTARIO. PONGA LAS TORTILLAS FRITAS, LA SALSA, LA CREMA Y EL QUESO RALLADO. HORNEE A FUEGO MEDIO 15 MINUTOS.