Brochetas de Pollo



Ingredientes:
3 pechugas de pollo cortadas en cuadritos
1 cebolla grande cortada en trozos grandes.
1 pimiento verde cortado en trozos grandes
3 calabazas cortadas en trozos
3 tomates cortados en trozos
Aceite de oliva
Sal de mar
Especias al gusto
Vinagre Balsámico

Forma de Hacerse:
Las pechugas y las verduras se sazonan con el aceite de oliva, especias, sal y vinagre balsámico. Se forman las brochetas combinando el  pollo con las verduras. Se asan en un comal o a la parrilla. Se sirven de inmediato acompañadas de arroz blanco o con azafrán.

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