Ingredientes:
300 grs de harina
2 cucharaditas de levadura en polvo
3 cucharaditas de azúcar
1 taza de leche
2 huevos
1 pizca de sal
Forma de Hacerse:
Remojar la levadura en agua tibia; incorporar la harina
en forma de lluvia, el azúcar, los huevos, la leche y la sal; mezclar hasta
obtener una masa espesa y homogénea. Dejar reposar un buen rato hasta que
crezca por lo menos por dos veces su volumen.
Mojar las manos, con porciones de masa formar los
buñuelos, freír en aceite caliente. Se sirven bañados en miel de caña, tibios.
Los buñuelos son un postre exquisito para celebrar la
navidad o para las posadas y aquí tienes una receta muy sabrosa, y no olvides
acompañarla con dulce de caña o panela.
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