PAY DE QUESO
Ingredientes:
1 paquete de galletas Marías molidas
1 barrita de margarina derretida
1 queso crema (190 gramos)
1 lata de leche condensada
3 huevos/ 3 cucharadas de crema ácida
El jugo de ½ limón
1 cucharadita de vainilla
Forma de Hacerse:
Revolver galleta y margarina y forrar un molde refractario para pay o en molde de resorte cubriendo el fondo con la galleta. Licuar la leche condensada, queso, huevos, crema, vainilla y jugo de limón. Verter sobre la base de galleta. Hornear 40 minutos más o menos a 200 grados.
SALSA DE ZARZAMORAS:
Ingredientes:
2 tazas de zarzamoras frescas o congeladas
1 cucharadita de fécula de maíz disuelta en ½ de agua
1 taza de azúcar
La ralladura de una naranja
Cocinar todo durante 10 minutos máximo.
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