Como Pintar Gelatinas y Pasteles




Hacer una gelatina de leche (en concreto la de leche condensada) y añadirle colorante color mostaza. Si no tienes ese color pon un poco de amarillo y marrón (pero poquito que si no se sube demasiado el color). La metes al refrigerador. Y una vez desmoldada la secas con papel de cocina y pintas con color rojo y negro. utiliza colorantes disueltos con algún licor transparente, pero ten cuidado de pintar con el pincel bastante seco ya que si no se escurre y mancha la gelatina.

Los colorantes que usas son los mismos que los del fondant o del chocolate los de Wilton o los de JC (El payasito)


Gelatina de Leche
Ingredientes:
3 sobres de gelatina sin sabor knox
4 tazas de agua
2 tazas de azúcar
1 lata de leche condensada

El agua la calientas y le agregas la gelatina la disuelves bien y le agregas el azucar y por ultimo la leche condensada ya vertida la preparación en el molde la colocas en la nevera preferiblemente de un dia para otro, con esa receta podrás hacer diferentes figuras...

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