Ingredientes:
250 grs. de carne de res ( o ternera) , cocida y
deshebrada
250 grs. de tomates verdes
2 chiles verdes para salsa
½ Kg. de tortillas de maíz
¼ de cebolla mediana
1 diente de ajo
½ lechuga
1 queso fresco
sal y pimienta
Forma de Hacerse:
Primero se hace la salsa con
tomates, cebolla, ajo, chiles verdes, sal y pimienta. Freiremos las tortillas y
colocaremos la carne cocida y deshebrada. A continuación se cubren con la
salsa. Al servir, usaremos queso fresco desmoronado y hojas de lechuga para
adornar y dar más sabor.
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