Masa para Empanadas Saladas

Para 15 empanadas aproximadamente:

Ingredientes:

4    tazas de harina (500 grs aprox)

200 grs. Margarina o manteca

1    taza de agua tibia

1    Huevo para ligar

1    Huevo para pintar (o leche)

1    cdta de Sal

Observaciones: también se puede usar ¼ taza de aceite en vez de manteca.

Forma de Hacerse:

1- Hacer una corona con la harina y agregar todo en el hueco

2- Amasarla hasta que quede lisa y suave, (la masa está lista cuando no se pega a tus dedos ni al recipiente)

3- Se dividen en tres bollos y se deja reposar cubierto con un plástico o trapo

4- Se estira sobre una mesa espolvoreada con harina y se corta en la medida deseada.

Rellenar según la receta elegida. Y pintar con huevo batido o con leche y llevar a horno a 180º por 15 minutos aproximadamente.