Salsa Gravy

SALSA GRAVY:

Ingredientes:

4    cucharadas de harina

2    pizcas de sal

3    cucharadas de mantequilla o grasa de carne de res

1    pizcas de pimienta negra molida

2    tazas de jugo de carne o consomé de costilla jugosa.

Forma de Hacerse:

Agregar todo excepto la totalidad de la harina en un olla pequeña o un sartén hondo pequeño calentando a fuego medio bajo, mezcle bien y agregue poco a poco la harina hasta que espese un poco y al burbujear durante un minuto apagar .