Ingredientes:
Azucar
2 1/2 tazas de harina
1 taza de margarina o mantequilla suavizada
2 cucharaditas de ralladura de naranja
2 yemas de huevo
1/4 cucharadita de sal
1 clara de huevo batida
cerezas verdes y rojas para adornar
Forma de Hacerse:
En un bol grande, mezcle 1/2 taza de azucar y los 5 ingredientes siguientes. Con la batidora a baja velocidad bata los ingredientes hasta que se mezclen, incremente la velocidad y bata 4 min. mas. La mexcla tal vez se vea seca. Precaliente el horno a 200°C (400°F) haga con la masa cuerdas como de 15 cm (6 inch ) haga circulos cruzando las puntas. Barniza cada galleta con la clara de huevo y espolvorea un poco de azucar, decora con las cerezas de un lado verde y del otro roja. Hornea de 10 a 12 min. hasta que esten doradas.Dejalas enfriar y puedes guardarlas en un contenedor tapado.
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