Foto: Eva Ruz

ALITAS DE POLLO AIR FRYER 

(FREIDORA DE AIRE)

Ingredientes:

1    Kilo de alitas de pollo

1    Cucharadita de cebolla en polvo

1    Cucharadita de sal de ajo

1    Cucharadita de levadura

1    Cucharadita de pimienta molida

1    Cucharadita de paprika (pimentón)

SALSA BUFALO FACIL

Ingredientes:

1/2    Taza de salsa búfalo

1/4    De mantequilla sin sal

1/2    Cucharadita de salsa inglesa

1/4    Cucharadita de ajo en polvo

Forma de Hacerse:

1.-    Precaliente la freidora a 400 grados

2.-    En un tazón grande mezcle las alitas con todos los condimentos, incluida la levadura.

3.-    Engrase la rejilla de la freidora con spray antiadherente para cocinar.

4.-    Acomode las alitas en una sola capa en la rejilla. a lo mejor tendrá que hacerlo en varios lotes                depende del tamaño de la freidora. Cocine por 20-30 minutos o hasta que el pollo este cocido 

        por dentro y crujiente y dorado por fuera.

5.-    Después mezcle las alas en la salsa búfalo y sirva inmediatamente con un aderezo de ranch o                 queso azul si lo desea.

Salsa búfalo fácil, forma de hacerse:

1.-    Agregue todos los ingredientes en una cacerola y cocine a fuego lento hasta que la mantequilla se         derrita y la salsa este tibia. Después mezcle las alitas con la salsa y sirva.

Dip de Blue Chesse o Queso Azul

Ingredientes:

1/2     Taza de Mayonesa

1/4     Taza sour creme o crema agria

1        Cucharada de leche

1        Cucharadita de vinagre de vino blanco

1/4     Cucharadita de salsa inglesa

1/2     Cucharadita de azúcar

1/2     Cucharadita de sal Kosher

1/4     Cucharadita de pimienta

1/8     Cucharadita de polvo de ajo

1/2     Taza de queso blue chesse (queso azul)

Forma de Hacerse:

Mezclar todos los ingredientes y servir.

NOTA: Esta es la freidora que yo tengo y es en verdad buenísima, se las recomiendo, es como para dos personas pero si son mas se hace por tandas y queda perfecto. La ventaja de esto es que no utilizas aceite para freír y la grasa de los alimentos escurre y no te la comes.

Air Fryer (Freidora de Aire)