Aros de Cebolla (Onion Rings)

Ingredientes

6    tazas de aceite

1 1/2 taza de leche

2    cebollas grandes cortadas en anillos

2    tazas de harina

2    cucharaditas de sal

1/2 cucharadita de pimienta

1/2 cucharadita de pimienta de cayena (opcional)

Forma de Hacerse

Caliente el aceite de preferencia en una freidora. Conbine la leche y las rebanadas decebolla en un bol grande. En un bol aparte combine la harina con la sal y las pimientas, revuelque las cebollas en la mezcla de harina y metalas ala freidora unas pocas a la vez se les da vuelta solo una vez y se frien hasta que tomen un color dorado y esten crujientes mas o menos 3 minutos. Escurra las cebollas en un platon cubierto con papel y sirvalas inmediatamente.